ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И РЫБКОЙ

[emmilkka 0]

ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И РЫБКОЙ 

Вся семья просила добавки!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 5-6 картофеля
● 500 г рыбы
● 2 помидора
● 1 большая луковица
● сыр
● зелень
● сливки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном.
2. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.
3. Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами — кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.
4. Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками — как на бутерброд.
5. Зелень мелко рубим.
6. В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.
7. В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.
8. Слегка присаливаем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем — все зависит от жирности сливок).
9. Затем помидоры — тоже смазываем сливками.
10. Последний слой — сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность.
11. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.
12. Запекаем минут 25-30 при температуре 200 — 220 градусов.

[KalmykovVladislav 0]

Как вкусно описали все, аж слюнки текут!

[nastyaperchik 1]

Запеканки тоже обожаю просто, честное слово:) Очень много разных видов уже делала, но больше всего за последнее время меня впечатлила картофельная запеканка с фаршем по этому рецепту. Готовится элементарно даже из того, что есть в холодильнике, самые главные ингридиенты - фарш и картофель, дополнительно берем овощи по вкусу среди которых болгарский перец и лук обязательно, ну и понятное дело - специи. Лук добавляет сочности и вкуса. Кто попробует приготовить, отпишитесь как вам.

[Marink 0]

тоже не очень ее жалую, но рыбу больше люблю чем мясо, так что, спасибо за рецептик!

[Екатерина Шишова 1]

Хороший рецепт, попробую приготовить на досуге. У меня вот тоже есть любимый рецепт запеканки из картофеля, которым я радую домашних достаточно часто. Моя  картофельная запеканка  готовится достаточно быстро и просто, главное следовать советам из рецепта. Приготовить мою запеканку сможет каждый и вы точно не будете жалеть о потраченном времени на его приготовление.